10 Enkla & Goda GuldfåGel Recept - LäTtlagat & Gott

guldfågel recept

10 Enkla & Goda Guldfågel Recept - Lättlagat & Gott Enkla,Goda,Guldfågel,Recept,Lättlagat,GottGuldfågel recept

Hej där, matälskare! Har du någonsin funderat på vad som gör guldfågel så speciellt? Kanske är det den söta smaken, den knapriga konsistensen eller bara det faktum att det är så enkelt att laga till? Oavsett anledning är guldfågel en favorit i många hem. Och om du letar efter nya sätt att laga den, har vi ett gäng recept som kommer att få dig att längta efter mer!

Visste du att guldfågel är en av de mest populära snacks i Sverige? Det är ingen överraskning med tanke på hur gott det är! Men ibland kan man behöva lite inspiration för att komma på nya sätt att laga den. Oroa dig inte, vi har dig täckt!

I den här artikeln hittar du 10 enkla och goda guldfågelrecept som är perfekta för alla tillfällen. Från söta till salta, klassiker till spännande variationer, här finns något för alla smaker. Så läs vidare och upptäck din nya favoritguldfågelrätt!

10 Enkla & Goda Guldfågel Recept - Lättlagat & Gott

Letar du efter ett enkelt och gott recept som passar både vardag och fest? Då är guldfågel ett utmärkt val! Den här smakrika kycklingrätten är perfekt för nybörjare i köket och kan varieras i oändlighet. I den här artikeln delar vi med oss av 10 enkla och goda guldfågelrecept som garanterat kommer att imponera på dina smaklökar.

Vad är guldfågel? Guldfågel är en populär svensk rätt som består av kycklingbröst som paneras och steks. Rätten serveras ofta med en krämig sås och tillbehör som ris eller pommes frites. Den är både god och enkel att tillaga, vilket gör den till ett perfekt val för både vardagsmat och festmåltider.

1. Klassisk Guldfågel med Smörsås

Den här klassiska guldfågeln är en riktig favorit! Den är enkel att tillaga och passar perfekt för en snabb och god middag.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl hönsbuljong
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, hönsbuljong och citronsaft i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Tillsätt smör: Rör ner smöret i såsen och låt det smälta.
5. Servera: Servera guldfåglarna med smörsåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

2. Guldfågel med Saffransås

För en extra festlig touch, prova guldfågel med en krämig saffransås.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 1/2 tsk saffran
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde och saffran i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med saffransåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

3. Guldfågel med Soltorkade Tomater & Parmesan

Den här varianten av guldfågel får en härlig smak av soltorkade tomater och parmesanost.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 100 gram soltorkade tomater, hackade
• 50 gram riven parmesanost
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde, soltorkade tomater och parmesanost i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med tomatsåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

4. Guldfågel med Curry & Kokosmjölk

Vill du prova en smakrik variant av guldfågel? Då är den här med curry och kokosmjölk perfekt!

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 2 dl kokosmjölk
• 1 msk currypulver
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, kokosmjölk och currypulver i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med currysåsen och valfria tillbehör, som ris, nudlar eller sallad.

5. Guldfågel med Pesto & Soltorkade Tomater

En fräsch och smakrik variant av guldfågel med pesto och soltorkade tomater.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 100 gram soltorkade tomater, hackade
• 100 gram färsk pesto
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde, soltorkade tomater och pesto i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med pestosåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

6. Guldfågel med Champinjoner & Vitlökssås

En klassisk och smakrik variant med champinjoner och vitlökssås.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 200 gram champinjoner, skivade
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Stek champinjoner: Stek champinjonerna i en separat panna med lite smör tills de är mjuka.
4. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde och vitlök i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
5. Tillsätt champinjoner: Rör ner de stekta champinjonerna i såsen.
6. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
7. Servera: Servera guldfåglarna med champinjonsåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

7. Guldfågel med Honung & Soja

En smaklig variant av guldfågel med honung och soja.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 2 msk honung
• 2 msk soja
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde, honung och soja i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med honungs- och sojasåsen och valfria tillbehör, som ris, nudlar eller sallad.

8. Guldfågel med Chili & Lime

För en smakrik och kryddig variant, prova guldfågel med chili och lime.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 1-2 chilifrukter, hackade
• 1 msk limejuice
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde, chili och limejuice i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med chilisåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

9. Guldfågel med Rödvinssås

En lyxig variant av guldfågel med en smakrik rödvinssås.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl rödvin
• 1 dl grädde
• 1 msk rödvinsvinäger
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, rödvin, grädde och rödvinsvinäger i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
4. Smaka av: Tillsätt salt och peppar efter smak.
5. Servera: Servera guldfåglarna med rödvinssåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

10. Guldfågel med Grönsaker & Sweet Chili

En fräsch och smakrik variant med grönsaker och sweet chili.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 dl mjöl
• 2 ägg
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar
• 100 gram smör
• 1 dl vitt vin
• 1 dl grädde
• 200 gram blandade grönsaker, t.ex. broccoli, paprika, morötter
• 2 msk sweet chili-sås
• 1 msk citronsaft
• 1 msk persilja

Instruktioner:

1. Panera: Doppa kycklingbröstfiléerna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. Stek: Stek guldfåglarna i smör på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg.
3. Stek grönsaker: Stek grönsakerna i en separat panna med lite smör tills de är mjuka.
4. Gör såsen: Lägg guldfåglarna åt sidan och tillsätt vitt vin, grädde, sweet chili-sås i stekpannan. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknat lite.
5. Tillsätt grönsaker: Rör ner de stekta grönsakerna i såsen.
6. Smaka av: Tillsätt citronsaft, salt och peppar efter smak.
7. Servera: Servera guldfåglarna med grönsakssåsen och valfria tillbehör, som potatis, ris eller sallad.

Tips för att göra den perfekta guldfågeln

• Välj färska kycklingbröstfiléer: Kvaliteten på kycklingköttet är avgörande för smaken. Välj färska kycklingbröstfiléer av bra kvalitet för den bästa guldfågeln.
• Panera noggrant: För att få en perfekt krispig panering är det viktigt att panera kycklingbröstfiléerna noggrant. Doppa dem först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
• Stek på medelvärme: Stek guldfåglarna på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de får en fin gyllenbrun färg. Var försiktig så att inte kycklingbröstfiléerna bränns.
• Använd rikligt med smör: Smör ger guldfågeln en god smak och en fin gyllenbrun färg. Använd rikligt med smör vid stekning.
• Smaka av såsen noggrant: Smaka av såsen med salt, peppar och eventuellt lite citronsaft eller vinäger för att få den perfekta balansen av smaker.
• Låt guldfågeln vila innan servering: Låt guldfåglarna vila i cirka 5 minuter innan servering för att låta köttet sätta sig och bli extra saftigt.
• Servera med goda tillbehör: Servera guldfåglarna med tillbehör som potatis, ris, pasta, sallad eller grönsaker.

Vanliga frågor om guldfågel

1. Kan jag använda andra typer av kött till guldfågel? Ja, du kan använda andra typer av kött till guldfågel, t.ex. fläskkött, kalkonbröst eller kotletter. 2. Hur vet jag att guldfågeln är färdig? Du kan testa om guldfågeln är färdig genom att sticka in en kniv i köttet. Om kniven är helt ren när du drar ut den är guldfågeln färdig. 3. Kan jag förbereda guldfågeln i förväg? Ja, du kan panera guldfåglarna i förväg och förvara dem i kylen tills det är dags att steka dem.

Avslutningsvis

Guldfågel är en enkel och god rätt som passar både vardagsmat och festmåltider. Med dessa 10 varianter av guldfågelrecept kan du enkelt variera din middagsmeny och imponera på dina smaklökar. Testa dig fram och hitta din favorit!

Låt oss veta i kommentarerna nedan vilken variant av guldfågel du gillade bäst och dela gärna dina egna tips och recept!

Jag hoppas att du har hittat inspiration i dessa tio enkla och goda guldfågelrecept! Nu har du ett brett spektrum av smaker att utforska, från söta och krämiga till salta och kryddiga. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket, är dessa recept perfekta för att förhöja din guldfågelupplevelse. Varför inte prova att rosta din guldfågel med citronskivor och örter för en fräsch sommarmiddag? Eller kanske du är sugen på en mer smakrik variant, som krämig guldfågelsoppa med saffran och fänkål? Möjligheterna är oändliga!

Kom ihåg att recept är enbart en guide, så var inte rädd för att experimentera med olika ingredienser och smaker. Låt din kreativitet flöda och skapa dina egna unika guldfågelrecept! Du kan till exempel prova att lägga till olika grönsaker, frukter eller örter i din guldfågelrätt. Eller kanske du vill servera den med ett gott tillbehör, som sallad, potatisgratäng eller ris? Oavsett vad du väljer, kommer din guldfågel att bli en läcker och uppskattad måltid.

Slutligen, glöm inte att dela dina egna guldfågelrecept med oss! Vi är alltid intresserade av att höra om dina kulinariska upptäckter. Skicka in dina recept till oss via kommentarerna nedan eller på våra sociala medier. Vi ser fram emot att inspireras av dina kreativa idéer!

.10 enkla och goda guldfågelrecept som är lättlagade och perfekta för en snabb och god middag!