10 Kyckling Asiatiska Recept: Enkla & Goda IdéEr

kyckling asiatisk recept

10 Kyckling Asiatiska Recept: Enkla & Goda Idéer Kyckling,Asiatiska,Recept,Enkla,Goda,IdéerKycklingrecept

Hej och välkommen! Är du trött på samma gamla kycklingrecept? Vill du utforska spännande smaker från Asien? Då har du kommit rätt! I den här artikeln hittar du 10 fantastiska kycklingrecept inspirerade av asiatiska kök, alla enkla att laga och garanterat läckra. Från krispiga friterade rätter till söta och syrliga såser, det här är en kulinarisk resa du inte vill missa. Läs vidare för att upptäcka dina nya favoritkycklingrätter!

10 Kyckling Asiatiska Recept: Enkla & Goda Idéer

Är du trött på samma gamla kycklingrätter? Vill du utforska spännande smaker från den asiatiska matkulturen? Då har du kommit rätt! I denna artikel ska vi presentera 10 enkla och goda kycklingrecept som kommer att förgylla din middagsmeny.

Från söta och syrliga till kryddiga och aromatiska – här finns något för alla smaker. Och det bästa av allt? Alla recept är lätta att följa och behöver inte ta lång tid att laga.

1. Kyckling Teriyaki

Börja din kulinariska resa med en klassiker: Kyckling Teriyaki. Denna smakrika rätt är både söt och salt, med en härlig marinad som ger kycklingen en perfekt glasering.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer
• ½ dl soja
• 2 msk honung
• 1 msk mirin (japanskt risvin)
• 1 msk sesamolja
• 1 msk riven ingefära
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 1 msk majsstärkelse
• Sesamfrön, till garnering

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser för marinaden i en skål.
2. Lägg kycklingfiléerna i marinaden och låt dem marinera i minst 30 minuter.
3. Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt.
4. Häll på marinaden och låt den koka in tills den blir tjock och glansig.
5. Servera med ris och grönsaker.

2. Kyckling Pad Thai

Pad Thai, en populär thailändsk nudelrätt, kan enkelt göras med kyckling. Rätten är både syrlig och söt, och fylld med härliga smaker och texturer.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, strimlade
• 200 g risnudlar
• 1 msk fisksås
• 2 msk socker
• 1 msk limejuice
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 1 ägg
• 1 röd chili, finhackad
• 1 dl böngroddar
• 2 msk jordnötsolja
• Koriander, till garnering

Instruktioner:

1. Koka risnudlarna enligt förpackningens instruktioner.
2. Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt.
3. Tillsätt fisksås, socker, limejuice och vitlök till kycklingen och stek i 1 minut.
4. Vispa upp ägget och häll det i stekpannan. Rör om tills det stelnat.
5. Tillsätt de kokta nudlarna, böngroddarna och chilin. Rör om väl.
6. Servera med koriander som garnering.

3. Kyckling Satay med Jordnötssås

Kyckling Satay är en klassisk indonesisk rätt som består av grillade kycklingspett med en smakrik jordnötssås.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 msk currypulver
• 1 msk korianderpulver
• 1 msk kumminpulver
• 1 msk vitlökspulver
• 1 msk ingefära
• 1 msk chilipulver
• 1 tsk salt
• ½ tsk svartpeppar
• 1 dl jordnötssmör
• 1 dl kokosmjölk
• 1 dl vatten
• 1 msk sojasås
• 1 msk limejuice
• 1 msk honung
• 1 vitlöksklyfta, pressad

Instruktioner:

1. Blanda alla kryddor i en skål.
2. Marinera kycklingbitarna i kryddblandningen i minst 30 minuter.
3. Träd kycklingbitarna på spett.
4. Grilla eller stek kycklingspetten tills de är genomstekta.
5. Blanda alla ingredienser för jordnötssåsen i en kastrull och koka upp.
6. Låt såsen småkoka i 5 minuter, eller tills den har tjocknat.
7. Servera kycklingspetten med jordnötssåsen.

4. Kyckling Curry

En varm och kryddig kycklingcurry är perfekt för en kall vinterdag. Du kan välja att göra en mild eller en stark curry, beroende på din smak.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 stor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk ingefära, riven
• 1 msk currypulver
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk korianderpulver
• 400 ml kokosmjölk
• 1 dl vatten
• Salt och peppar efter smak
• Hackad koriander, till garnering

Instruktioner:

1. Fräs löken, vitlöken och ingefäran i en kastrull med lite olja.
2. Tillsätt currypulver, gurkmeja, chilipulver och korianderpulver. Rör om väl.
3. Tillsätt kycklingbitarna och stek i 5 minuter.
4. Häll på kokosmjölk och vatten. Koka upp och låt sedan småkoka i 15 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Garnera med koriander.

5. Kyckling med Sweet Chili Sauce

Sweet Chili Sauce är en favoritkrydda i många asiatiska rätter. Den söta och syrliga såsen passar perfekt till kyckling, och den kan användas både som marinad och som sås.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 dl Sweet Chili Sauce
• 1 msk soja
• 1 msk honung
• 1 msk sesamolja
• 1 msk majsstärkelse
• Sesamfrön, till garnering

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser för såsen i en skål.
2. Marinera kycklingbitarna i såsen i minst 30 minuter.
3. Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt.
4. Häll på såsen och låt den koka in tills den blir tjock och glansig.
5. Servera med ris och grönsaker.

6. Kyckling med Cashewnötter

Denna rätt är en härlig blandning av smaker och texturer, med krispiga cashewnötter och mjuk kyckling.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 dl cashewnötter
• 1 stor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk ingefära, riven
• 1 msk soja
• 1 msk honung
• 1 msk risvinäger
• 1 msk majsstärkelse
• 1 msk sesamolja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Stek cashewnötterna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.
2. Fräs löken, vitlöken och ingefäran i en stekpanna med lite olja.
3. Tillsätt kycklingbitarna och stek i 5 minuter.
4. Blanda soja, honung, risvinäger och majsstärkelse i en skål.
5. Häll såsen över kycklingen och stek i 2 minuter.
6. Tillsätt cashewnötterna och rör om.
7. Smaka av med salt och peppar.

7. Kyckling med Sötpotatis och Kokosmjölk

En härlig och smakrik rätt med sötpotatis, kokosmjölk och kyckling.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 sötpotatis, skuren i kuber
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk ingefära, riven
• 1 msk currypulver
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk korianderpulver
• 400 ml kokosmjölk
• 1 dl vatten
• Salt och peppar efter smak
• Hackad koriander, till garnering

Instruktioner:

1. Stek kycklingen i en kastrull med lite olja tills den är genomstekt.
2. Tillsätt sötpotatis, lök, vitlök och ingefära. Stek i några minuter.
3. Tillsätt currypulver, gurkmeja, chilipulver och korianderpulver. Rör om väl.
4. Häll på kokosmjölk och vatten. Koka upp och låt sedan småkoka i 15 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Garnera med koriander.

8. Kyckling Vindaloo

Kyckling Vindaloo är en populär indisk rätt med en stark och syrlig smak.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 stor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk ingefära, riven
• 1 msk chilipulver
• 1 msk korianderpulver
• 1 msk spiskumminpulver
• 1 msk gurkmeja
• 1 tsk svartpeppar
• 2 msk ättika
• 1 dl vatten
• Salt efter smak

Instruktioner:

1. Fräs löken, vitlöken och ingefäran i en kastrull med lite olja.
2. Tillsätt chilipulver, korianderpulver, kumminpulver, gurkmeja och svartpeppar. Rör om väl.
3. Tillsätt kycklingbitarna och stek i 5 minuter.
4. Häll på ättika och vatten. Koka upp och låt sedan småkoka i 15 minuter.
5. Smaka av med salt.

9. Kyckling med Bambuskott och Svamp

Denna rätt är en riktig smakbomb med asiatiska influenser.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 burk bambuskott
• 200 g svamp, skivad
• 1 stor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk ingefära, riven
• 1 msk soja
• 1 msk honung
• 1 msk risvinäger
• 1 msk majsstärkelse
• 1 msk sesamolja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt.
2. Tillsätt bambuskott, svamp, lök, vitlök och ingefära. Stek i några minuter.
3. Blanda soja, honung, risvinäger och majsstärkelse i en skål.
4. Häll såsen över kycklingen och stek i 2 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.

10. Kyckling med Jordnötssås och Grönsaker

En lätt och frisk rätt med jordnötssås och färska grönsaker.

Ingredienser:

• 500 g kycklingfiléer, skurna i bitar
• 1 dl jordnötssmör
• 1 dl kokosmjölk
• 1 dl vatten
• 1 msk sojasås
• 1 msk limejuice
• 1 msk honung
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 1 morot, skuren i bitar
• 1 broccolihuvud, skuren i buketter
• 1 röd paprika, skuren i bitar
• 1 dl böngroddar
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser för jordnötssåsen i en kastrull och koka upp.
2. Låt såsen småkoka i 5 minuter, eller tills den har tjocknat.
3. Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är genomstekt.
4. Stek moroten, broccolin och paprikan i en annan stekpanna med lite olja.
5. Tillsätt kycklingen, grönsakerna och böngroddarna till jordnötssåsen.
6. Smaka av med salt och peppar.

Vanliga frågor om Kycklingrecept

Hur gör jag kycklingen mörare?

Marinera kycklingen i minst 30 minuter innan du steker den. Marinaden hjälper till att mjuka upp köttet och ge den mer smak.

Vad kan jag servera med kyckling?

Kyckling är en mångsidig ingrediens som passar till en mängd olika tillbehör. Ris, nudlar, grönsaker, sallad och såser är alla bra val.

Hur kan jag variera kycklingrätterna?

Du kan lägga till andra ingredienser, som till exempel örter, kryddor, grönsaker och nötter, för att skapa nya smaker och texturer.

Vilken typ av kyckling ska jag använda?

Använd gärna kycklingfiléer eller kycklinglår. Båda typerna är bra för stekning.

Varför ska jag använda sesamolja?

Sesamolja är en smakrik olja med en nötig smak. Den används ofta i asiatisk matlagning för att ge rätter en extra dimension av smak.

Slutsats

Genom att använda dessa enkla och goda kycklingrecept kan du enkelt utforska den asiatiska matkulturen och skapa smakrika rätter som kommer att imponera på din familj och dina vänner. Kom ihåg att experimentera med olika kryddor, grönsaker och tillbehör för att hitta din egen favoritkombination.

Tips: För en extra touch av smak, använd färska örter, som koriander eller mynta, som garnering.

Nu är det dags att börja laga mat!

Relaterade artiklar:

• Lättlagade vegetariska recept
• Svenska klassiker
• Asiatiska recept

Externa länkar:

• Allt om matlagning
• Recept från Kockarnas kockar

Hoppas du har fått massor av inspiration från dessa 10 kycklingrecept med asiatiska smaker! De är alla enkla att laga, från snabbmat till mer komplexa rätter, och passar perfekt för både vardag och fest. Oavsett om du är en erfaren kock eller en nybörjare i köket, finns det säkert något här som kommer att tilltala dig. Du kan också experimentera med olika ingredienser och kryddor för att skapa dina egna unika variationer.

Om du letar efter fler matinspirationer, besök gärna vår blogg för fler recept och mattips! Vi delar regelbundet nya inlägg med spännande och smakfulla ideér för alla smaker. Du kan också följa oss på sociala medier för att hålla dig uppdaterad om våra senaste recept och erbjudanden. Vi älskar att höra från våra läsare, så skicka gärna dina tankar och kommentarer till oss. Vi ser fram emot att höra från dig!

Vi hoppas att du kommer att njuta av dessa läckra kycklingrecept. Bon appétit!

.10 enkla och goda asiatiska kycklingrecept! Få inspiration till middagar med smakrika smaker från Asien.